Den siste bryggerimester

Helt siden vi skrev Stavangers ølhistorie har vi jaktet etter Tou Bryggeris arkiver og oppskrifter. Det tok måneder før vi fikk svaret fra Ringnes: «Vi har ikke tatt vare på noe.» Så da måtte vi lete opp Tous siste bryggerimester, Egil Frafjord.

Egil og Sommerpilsen

Les videre

Jæren Bryggeri

Du har sikkert lest at Oslo Mikrobryggeri var det første bryggeriet som startet i Norge på 1900-tallet. Opplest og vedtatt. Men feil. Jæren Bryggeri slo dem med tre måneder.

Les videre

Stavangers ølhistorie fra 1503 til 2003. Del 3: En by i krig

Alle som jobbet i bryggeriet på Tau, til og med bryggerimesteren, ble oppsagt i 1918.

Nedre Holmegate ca 1915

Les videre

Stavangers ølhistorie fra 1503 til 2003. Del 2: Tou vokser frem

På 1840-tallet kom det første norske bayerølet til Stavanger. Dessverre var det ikke brygget lokalt men hos Schous Bryggeri, som ved oppstarten var det eneste bryggeriet i Oslo.

Les videre

Teaser: Stavangers ølhistorie del 2

Vi har allerede nesten 1500 treff på del 1, nærmere 2000 om vi teller med den engelske utgaven. Vi er overveldet av responsen!

Del 2 er bedre.

Ta en kikk på Frida Hansens hus neste gang du kjører forbi. Her lå Køhler-familiens hjem. Hadde du handlet en bayer på butikk i Stavanger i 1855, ville den vært produsert av dem – i Hillevaag.

Del 2 slippes til helgen.

Stavangers ølhistorie fra 1503 til 2003. Del 1: Hjemmebrygging

Borgerne skal selv ha rett til å bestemme hvem som skal ha lov til «at sælge eller tappe noget øl, mjød eller hvad som helst drik det kan være der i Stavanger» slo biskopen i Bergen fast i 1503. Siden har det blitt mye strengere.

Les videre

Teaser: Stavangers ølhistorie

Ikke bare dump dravet rett i gangkaret, okay? Visste du forresten at råøl var vanlig i vårt distrikt?

Vi vil publisere Stavangers ølhistorie fra 1503 til 2003 i tre deler. Første del kommer snart. Følg med.

 

We will publish a three part history of beer in Stavanger from 1503 to 2003. Part one will be published soon – in Norwegian. An English translation will follow. Stay tuned.