True North bar er ikke de eneste som skal starte bryggeripub i regionen. Ola Helland og Mikal Tengesdal – kjent fra blant annet Mellombels, Melkebaren og Bar Bache – går svanger med store planer. Innen året er omme skal radarparet åpne dørene i sin bryggeripub på Bryne.
Kategoriarkiv: Interviews
GulaKim
Gulating har gjort store endringer, og første steg var å ansette en ny brygger: vår egen Kim Odland. I tillegg har de flyttet produksjonen av spesialøl fra Arendals til Qvart og 7 Fjell.
True North starter bryggeripub
Vi visste det ville komme. Vi visste ikke når det ville skje. Vi visste ikke hvem som kom til å gjøre det først. Men at Stavanger skulle få en bryggeripub, ja, det virket nesten selvsagt.
LERVIG del 1 – Anders
Anders Heide Kleinstrup, LERVIGs danske sjef, gir oss et innblikk i hvordan det er i kulissene på LERVIG og om hvordan det er å lede Norges, og et av verdens, beste bryggeri.
En øl med Kim Odland
Vi tok en øl med Kim Odland – mannen som er kjent for Black Cat Brewing og ABC Brewing, og for sine mange bidrag til øl- og hjemmebryggermiljøet. Her forteller han om sitt forhold til Chinook, NEIPA, gjøkebrygging, kattehår og mye mer.
13 kjappe med Kent Mikael Rosseland
13 kjappe med André Kristensen
Alle som har smakt Andrés øl, for eksempel på Brew Club, vet at dette er en mann med fokus på kvalitet. Det mange kanskje ikke vet, er at han også er en seriøs DIY-nerd.
13 kjappe med Tandembryggeriet
Tandembryggeriet er Andreas Habel og Tania Hildebrand-Habel og sammen har de brygget øl med tysk presisjon siden 1996. Darauf ein Prost!
Helge Andre «Haffy» Hafstad om Upskirts, startups og oppkast
Vi som driver BR bør egentlig være upartiske. Vi bør ikke, for eksempel, ha favorittbartendere. Men vi har det. Det ville vært veldig partisk av oss å si hvem de er, så la oss bare si det slik: De vet hvem de er.
Gøy på landet med Jåttå Gårdsbryggeri
La oss bare si det med en gang. Dette er vårt lokale bryggeri. Vi som jobber med BR bor begge innen gåavstand fra Jåtta Gårdsbryggeri.