BREWOLUTION ROGALANDBecause sometimes we talk to people
På Austrått i Sandnes holder meritterte Rikssvanen Hjemmebryggeri til. En solrik dag på forsommeren dro BR dit og hadde en nerdete samtale om øl og brygging med de to gjestfrie bryggerne Eskil Eriksen og Øyvind Svanæs.
BR beklager: I forbindelse med RØL 2019 snakket vi med Kjetil Vågen fra Monokkelen Hjemmebryggeri. I en karantenerelatert opprydding, oppdager vi nå at vi har glemt å publisere intervjuet! Kjetil forteller her – endelig – om hvordan man ikke lykkes i NM i hjemmebrygging, hva som er viktigst av branntilløp og tørrhumling, og om forholdet […]
Vi har tatt noen øl med Jan Tore Usken. Usken er kjent for mange som primus motor for skaperverkstedet Creator på Forus. Foruten å være et ordentlig tech-head, er Usken også en lidenskapelig hjemmebrygger. Alle som brygger vet at dette er noe som passer sammen som hånd i hanske.
Litt utpå kvelden under fjorårets Publikumsfavoritt – arrangert av Norbrygg Rogaland – begynte det å summe om en kaffestout. “Har du smakt den?”. “Du må smake den!”. “Pale Whales. Sykt god.” Ølen ble selvsagt Publikumsfavoritten, mannen bak var Alex Voake, og vi har tatt en prat med ham.
Gulatings franchiser i Rogaland har hatt en uheldig historie med korte levetider – unntaket er butikken i Stavanger sentrum – men selskapet har stor tro på sin nyeste satsing – ølbutikk i Oasen Storsenter på Norheim i Karmøy kommune. Vi har snakket med Tom Anders Solberg som er driftssjef i Gulating Gruppen AS.