Hvordan går det egentlig med bryggeriene våre? Tjener de penger eller ligger de svett an? Vi har tatt en kjapp kikk på nøkkeltallene driftsinntekter og driftsresultat (EBIT). RDWHAHB, det er ikke så kjedelig som det høres ut.
«Hvordan skal de klare å overleve lokalt når vi ikke klarte det? Jeg tror ikke det kommer til å eksistere noe Lervig Aktiebryggeri i framtiden. Det er vi som har laget Rogalands-ølet. Det har eksistert i 148 år – og det kommer fortsatt til å være det samme i framtiden.»
Her er polets kommende lokale ølnyheter. De fleste slippes 4. mai, men kjennere og nytere av godt øl bør merke seg én godbit som allerede er på lager men i et svært begrenset antall.
BR har snoket i Vinmonopolets lister for å finne ut hvilke lokale øl som skal slippes den nærmeste tiden. Her er full oversikt.
Den 19. desember stemte det finske parlamentet for en ny alkohollov som innebærer store endringer for bryggeriene, barene, og forbrukerne.
BR tenker høyt om konsekvensene for Rogaland dersom en tilsvarende lovendring hadde blitt gjennomført her.
Vi har bedt ni sentrale skikkelser i Rogalands ølmiljø om hver å anbefale en spesiell sterkøl til jul. Dette skal være en skikkelig koseøl som du med seremoni vil bære opp fra ølkjelleren på selveste julaften.
Tandembryggeriet er Andreas Habel og Tania Hildebrand-Habel og sammen har de brygget øl med tysk presisjon siden 1996. Darauf ein Prost!
Helt siden vi skrev Stavangers ølhistorie har vi jaktet etter Tou Bryggeris arkiver og oppskrifter. Det tok måneder før vi fikk svaret fra Ringnes: «Vi har ikke tatt vare på noe.» Så da måtte vi lete opp Tous siste bryggerimester, Egil Frafjord.
Egil og Sommerpilsen
I Vinmonopolets bestillingsutvalg ble det sluppet to (2) øl fra Rogaland denne måneden. Ølene har nok flydd under radaren hos noen og enhver.
Her er 9 lokale grunner til å se frem til høsten.