Kategorier
History Homebrew

Norsk ølgjær redder baksten

Tomt for gjær både på REMA, Coop og KIWI, sier du? Fare for at lørdagspizzaen og de gode hjemmebakte rundstykkene ryker, tenker du? Ikke vær redd. Det finnes en løsning. Den heter kveik, og er sannsynligvis nærmere, og lettere å få tak i, enn du tror. I tillegg kan den vare evig!

Kategorier
Tre på gaten

3 i isolat

Vi desinfiserte en telefon og ringte 3 tilfeldige personer for å høre hvordan de får tiden til å gå mens de sitter i isolat.

Kategorier
13 kjappe Homebrew Interviews

13 kjappe med Kjetil Vågen

BR beklager: I forbindelse med RØL 2019 snakket vi med Kjetil Vågen fra Monokkelen Hjemmebryggeri. I en karantenerelatert opprydding, oppdager vi nå at vi har glemt å publisere intervjuet! Kjetil forteller her – endelig – om hvordan man ikke lykkes i NM i hjemmebrygging, hva som er viktigst av branntilløp og tørrhumling, og om forholdet […]

Kategorier
ting & tang

ting & tang

It takes two to Mango!

Kategorier
Laws & regulations

Prikkeleken

Nylig kunne vi lese i Aftenbladet at Helgas Bier Bar i Sandnes var blitt tildelt 12 prikker og dermed hadde mistet skjenkebevillingen sin i en uke. Vi har kikket på hva prikkene betyr og hvorfor de tildeles.