BREWOLUTION ROGALAND
Tomt for gjær både på REMA, Coop og KIWI, sier du? Fare for at lørdagspizzaen og de gode hjemmebakte rundstykkene ryker, tenker du? Ikke vær redd. Det finnes en løsning. Den heter kveik, og er sannsynligvis nærmere, og lettere å få tak i, enn du tror. I tillegg kan den vare evig!
Det er innholdet i flaska som betyr noe. Og kun det. Øl med finurlige navn og blendende etiketter betyr ingenting. Nada-nichts. Det er jo bare innpakning. Dandering av emballasje. Heeeelt unødvendig!
Som kjent dro Mike Murphy og David Graham onsdag til Berlin for å brygge en Pale Ale sammen med Stone Brewing Berlin. BR har fått smake på den.
På forskningsinstituttet Nofima har det lenge blitt forsket på kveik. BR har besøkt laboratoriet i Måltidets hus.
Lørdag 1. september er det klart for den femte utgaven av Tour des Brasseries på Randaberg! Vi har i den anledning stilt sykkelgeneral Kim Veland fem kjappe spørsmål vedrørende årets utgave. Kjenner du ikke til Tour des Brasseries kan du ta en titt på vårt mer omfattende intervju med samme mann i anledning fjorårets ritt.