Kategorier
History LERVIG-serien

LERVIG del 4 – Nordstjernen

Har du lurt på hvor stjernen i LERVIGs logo kommer fra? Vi også.

Kategorier
Brewery History

Brygging hos Tou i 1905

Boken Aktieselskabet Tou: Tou brug 1855-1905 forteller om hvordan Tou-ølet ble brygget i perioden rundt Tou brugs 50-årsjubileum. Det var overraskende mye automatisk utstyr i drift. Tou må ha vært langt fremme i å ta i bruk nye maskiner og oppfinnelser etter at bryggmester Aas i 1890 var blitt sendt til hovedstaden for å sette […]

Kategorier
History Homebrew

Brygging av heimeøl på Varhaug

I dag er det Hjemmebryggingens Dag, slik vi ser det. Den 1. juli 1999 ble nemlig hjemmebrygging endelig lovlig igjen. SAIBDTDEH (RDWHAHB). I forbindelse med jubileet, har vi funnet frem en gammel tekst om hjemmebrygging på Jæren. I 1950 sendte Norsk etnologisk gransking ut spørreskjema til Emne 35: Brygging av øl. Besvarelse nummer 14207 kom […]

Kategorier
History LERVIG-serien

LERVIG del 2 – “Entusiasme, forbannelse og kjærlighet”

«Hvordan skal de klare å overleve lokalt når vi ikke klarte det? Jeg tror ikke det kommer til å eksistere noe Lervig Aktiebryggeri i framtiden. Det er vi som har laget Rogalands-ølet. Det har eksistert i 148 år – og det kommer fortsatt til å være det samme i framtiden.»

Kategorier
Brewery History

Tou trekker sørover

«Vou continuar a chupar, vou continuar a chilar. O limite é o chão.» «Jeg fortsetter å supe. Jeg fortsetter å chille. Grensen er gulvet.» – Kalibrados