Kategorier
13 kjappe Homebrew Interviews Recipes

13 kjappe med Rikssvanen

På Austrått i Sandnes holder meritterte Rikssvanen Hjemmebryggeri til. En solrik dag på forsommeren dro BR dit og hadde en nerdete samtale om øl og brygging med de to gjestfrie bryggerne Eskil Eriksen og Øyvind Svanæs.

Kategorier
Homebrew

Da vår plan om ølbibliotek ble stoppet

For ganske nøyaktig ett år siden forsøkte BR, sammen med Norbrygg Rogaland, å starte et ølbibliotek. Det ble med idéen.

Kategorier
History Homebrew

Norsk ølgjær redder baksten

Tomt for gjær både på REMA, Coop og KIWI, sier du? Fare for at lørdagspizzaen og de gode hjemmebakte rundstykkene ryker, tenker du? Ikke vær redd. Det finnes en løsning. Den heter kveik, og er sannsynligvis nærmere, og lettere å få tak i, enn du tror. I tillegg kan den vare evig!

Kategorier
13 kjappe Homebrew Interviews

13 kjappe med Kjetil Vågen

BR beklager: I forbindelse med RØL 2019 snakket vi med Kjetil Vågen fra Monokkelen Hjemmebryggeri. I en karantenerelatert opprydding, oppdager vi nå at vi har glemt å publisere intervjuet! Kjetil forteller her – endelig – om hvordan man ikke lykkes i NM i hjemmebrygging, hva som er viktigst av branntilløp og tørrhumling, og om forholdet […]

Kategorier
Gadgets Homebrew Interviews Other

Brygging og tech-nerding på Forus

Vi har tatt noen øl med Jan Tore Usken. Usken er kjent for mange som primus motor for skaperverkstedet Creator på Forus. Foruten å være et ordentlig tech-head, er Usken også en lidenskapelig hjemmebrygger. Alle som brygger vet at dette er noe som passer sammen som hånd i hanske.