Helt siden vi skrev Stavangers ølhistorie har vi jaktet etter Tou Bryggeris arkiver og oppskrifter. Det tok måneder før vi fikk svaret fra Ringnes: «Vi har ikke tatt vare på noe.» Så da måtte vi lete opp Tous siste bryggerimester, Egil Frafjord.
Kategori: History
Things that have happened in the past
Kategorier
Jæren Bryggeri
Du har sikkert lest at Oslo Mikrobryggeri var det første bryggeriet som startet i Norge på 1900-tallet. Opplest og vedtatt. Men feil. Jæren Bryggeri slo dem med tre måneder.
Alle som jobbet i bryggeriet på Tau, til og med bryggerimesteren, ble oppsagt i 1918.
Everyone who worked at the brewery at Tau, even the brew master, was fired in 1918.
In the early 1840s the first Bavarian lager could be had in Stavanger. Unfortunately it wasn’t brewed locally, but at Schous Bryggeri in Christiania (Oslo).