BREWOLUTION ROGALAND
På Austrått i Sandnes holder meritterte Rikssvanen Hjemmebryggeri til. En solrik dag på forsommeren dro BR dit og hadde en nerdete samtale om øl og brygging med de to gjestfrie bryggerne Eskil Eriksen og Øyvind Svanæs.
BR beklager: I forbindelse med RØL 2019 snakket vi med Kjetil Vågen fra Monokkelen Hjemmebryggeri. I en karantenerelatert opprydding, oppdager vi nå at vi har glemt å publisere intervjuet! Kjetil forteller her – endelig – om hvordan man ikke lykkes i NM i hjemmebrygging, hva som er viktigst av branntilløp og tørrhumling, og om forholdet […]
Øyvind Aardal er mannen bak enkeltmannsbryggeriet Ervebrygg, men brygger for det meste sammen med andre. Han er ofte involvert i brygg og bryggerier representert på festivaler som Tour des Brasseries, Heimabrygd og Rogaland Ølfestival.
Litt utpå kvelden under fjorårets Publikumsfavoritt – arrangert av Norbrygg Rogaland – begynte det å summe om en kaffestout. “Har du smakt den?”. “Du må smake den!”. “Pale Whales. Sykt god.” Ølen ble selvsagt Publikumsfavoritten, mannen bak var Alex Voake, og vi har tatt en prat med ham.
Norbryggs ølfestival Publikumsfavoritt 2018 nærmer seg, så vi har tatt en fot i bakken med et av de deltakende bryggeriene: Bloody Rabbit Brewing.