BREWOLUTION ROGALAND
På Austrått i Sandnes holder meritterte Rikssvanen Hjemmebryggeri til. En solrik dag på forsommeren dro BR dit og hadde en nerdete samtale om øl og brygging med de to gjestfrie bryggerne Eskil Eriksen og Øyvind Svanæs.
Den opprinnelige. Den originale. Den første ølfestivalen i Norge. Ølfestivalen som bare heter Ølfestivalen. I år har den 10-årsjubileum. Og selvsagt har den, tro til tradisjon, sitt eget festivaløl.
Han er kjent for så mye. Han driver gitarverksted i Sandnes; han har samlet inn musikkinstrumenter til flyktninger; han har nettopp startet Youtube-kanalen Panzers Guitar Extravaganza; han har brygget flere øl hos Kinn; og ikke minst er han musiker i en lang rekke band, mens rollen som gitarist i Skambankt er det alle kjenner ham […]
Vi tok en øl med Kim Odland – mannen som er kjent for Black Cat Brewing og ABC Brewing, og for sine mange bidrag til øl- og hjemmebryggermiljøet. Her forteller han om sitt forhold til Chinook, NEIPA, gjøkebrygging, kattehår og mye mer.