Kategorier
Brewery History

Brygging hos Tou i 1905

Boken Aktieselskabet Tou: Tou brug 1855-1905 forteller om hvordan Tou-ølet ble brygget i perioden rundt Tou brugs 50-årsjubileum. Det var overraskende mye automatisk utstyr i drift. Tou må ha vært langt fremme i å ta i bruk nye maskiner og oppfinnelser etter at bryggmester Aas i 1890 var blitt sendt til hovedstaden for å sette […]

Kategorier
Konkurranse

Hjemmebryggerkonkurransen – resultater

Da fikk vi endelig dømt hjemmebryggerkonkurransen som vi har arrangert i samarbeid med BryggSelv Stavanger og Norbrygg Rogaland. Her er resultatene.

Kategorier
Homebrew Konkurranse Norbrygg

Hjemmebryggerkonkurranse – Tou Pilsner-klone og Norsk pilsner butikk-klasse

Brewolution Rogaland, i samarbeid med BryggSelv Stavanger og Norbrygg Rogaland, arrangerer hjemmebryggerkonkurranse.

Kategorier
History Stavanger

Stavangers ølhistorie fra 1503 til 2003. Del 2: Tou vokser frem

På 1840-tallet kom det første norske bayerølet til Stavanger. Dessverre var det ikke brygget lokalt men hos Schous Bryggeri, som ved oppstarten var det eneste bryggeriet i Oslo.